Запеканка из творога с сухофруктами в духовке

Творожная запеканка с сухофруктами в духовке — простое и вкусное блюдо на ужин для всей семьи.

Ингредиенты: 

• 500 г сухого творога 9% (можно обезжиренный);
• 100 г сахара;
• 100 г манки;
• 50 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г сухофруктов (чернослив, курага);
• 2 яйца.

Приготовление:

Очень люблю творожные запеканки, знаю несколько проверенных вкуснейших рецептов: классическая с изюмом, с ягодами особенно рекомендую!

Запеканка из творога с сухофруктами в духовке — очередной кулинарный эксперимент. Довольно неплохой результат, получилось нежное, сладкое и очень сытное блюдо. Быстрый, не хлопотный рецептик.

Для приготовления запеканки, подготовим необходимые продукты.

Взбиваем миксером творог с сахарным песком. Продолжая взбивать, вливаем молоко, затем присоединяем размягченное сливочное масло, понемногу манку и куриные яйца по одному.

Аккуратно, вмешиваем ложкой мелко нарезанные сухофрукты. Я их не запариваю, а только тщательно промываю в холодной воде, а затем, просушиваю на бумажном полотенце.

Выливаем получившуюся массу в форму, смазанную сливочным маслом.

Запекаем в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут. Готовность творожного чуда определяется спичкой или деревянной зубочисткой: если поверхность осталась чистой, можно вынимать!

Приятного аппетита!

Zoya