Чернослив с творогом и орехами

Изысканное сочетание чернослива, грецких орехов и творога прекрасно дополнит ваше праздничное меню.

Ингредиенты (на 12 порций):

• 12 сушеных чернослив (как можно крупнее);
• 20 г творога;
• 3 грецких ореха;
• 1 ст/л сметаны;
• 1 ч/л сахара;
• 12 шпажек для канапе.

Приготовление:

Блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски для праздничного застолья или фуршета, а также очень понравится детям, как вкусный и полезный десерт.

Чернослив лучше покупать самый крупный. Его проще начинить и в готовом виде будет иметь более эстетичный внешний вид (на фото самый обычный чернослив небольшого размера). Творог можно брать любой жирности, если вы нафаршируете чернослив обезжиренным творогом и используете сметану меньшей жирности, это никак не повлияет на вкусовые качества блюда, а сделает его более диетическим.

Чернослив запариваем кипятком на 3-5 минут и просушиваем на бумажном полотенце.

Грецкие орехи разбиваем и ядра делим на 4 части.

Творог растираем с сахаром и сметаной до однородной массы.

Начиняем чернослив творожной массой, вкладываем в каждую черносливину по 1 части ядра грецкого ореха, втыкаем шпажку для канапе.

Приятного аппетита!

Zoya