Как сделать творожный сыр в домашних условиях

Как приготовить творожный сыр в домашних условиях типа «Альметте» — легкий и быстрый рецепт для бутербродов и канапе.

Ингредиенты: 

• 250 г домашнего 18% творога;
• 70 г сливочного масла;
• зелень (укроп);
• соль.

Приготовление: 

Рецепт приготовления творожного сливочного сыра по-домашнему без консервантов с деликатным вкусом и нежной консистенцией непременно пригодится Вам в качестве закуски на праздничный стол или к завтраку.

Вкус готового блюда напрямую зависит от качества творога, поэтому творог выбирайте свежайший, лучше домашний, с  мягкой структурой (не в зернах).

Взбиваем творог с помощью блендера несколько минут.

Добавляем размягченное сливочное масло.

Засыпаем мелко нарезанный укроп или другую зелень и соль по вкусу, продолжая взбивать еще пару минут.

Наполнители вместо укропа, могут быть другие, например, маринованные корнишоны, чеснок, грибы, вяленые помидоры, возможно, вы придумаете что-то еще, не менее вкусное.

Готовый творожный сыр, имеет однородную консистенцию, похожую на крем.

Приятного аппетита!

Zoya