Овсяное печенье как в детстве

Овсяное печенье — прекрасный рецепт всеми любимого полезного лакомства, как в детстве.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла;
• 150 г сахара;
• 2 яйца;
• 150 г овсяных хлопьев (размер №2);
• 200 г муки;
• щепотка соли;
• 1 ч/л соды, гашеная уксусом.

Приготовление:

Растереть размягченное сливочное масло с сахаром.

Вбить яйца.

Продолжая растирать полученную массу, добавить овсяные хлопья, соль, гашеную соду и постепенно всыпать просеянную муку.

Замесить тесто.

Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

На противень расстелить пергаментную бумагу и выложить сформированные небольшие шарики будущего печенья, учитывая, что тесто увеличится в 2 раза.

Выпекать в разогретой духовке на 180°С 15-20 минут.

Приятного чаепития!

Zoya