Рубленные котлеты из курицы рецепт
Готовьте на здоровье рубленные котлетки из курицы по моему рецепту, с подробными фото и пошаговыми инструкциями у Вас все получится с первого раза. Сочные и бесподобно вкусные!
Ингредиенты (на 15 шт):
- 500 г куриного филе;
- 2 луковицы среднего размера;
- 200 мл молока;
- 2 ломтика белого хлеба с корочкой.
- 3-4 ст/л муки;
- 1 яйцо;
- 3-4 зубка чеснока;
- немного зелени (петрушка, укроп).
Приготовление:
Рубленные котлеты из курицы — любимый рецепт моей семьи, с одинаковым удовольствиям едят как взрослые, так и дети.
Куриную грудку режу на маленькие кусочки.
Мелко нарезаю репчатый лук и чеснок.
Смешиваю мясо с луком и чесноком, солю, перчу по вкусу и отправляю в холодильник на 2-3 часа или на ночь.
Крошу мелко хлеб в молоко и оставляю минут на 10, до размокания. Немного разминаю хлеб руками, не отжимая.
Вбиваю в мясо яйцо, смешиваю с хлебом и молоком, добавляя муку и измельченную зелень. Хорошенько вымешиваю фарш руками.
Котлеты жарю на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Сначала, на максимальном режиме 2-3 минуты, затем, прикручиваю до среднего огня, готовлю еще пару минут. Переворачиваю, увеличиваю огонь на 1-2 минуты, накрываю сковороду крышкой и томлю на минимуме около 5 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Расскажите друзьям!
вкуснятина
Да, действительно, котлетки очень вкусные!
Добавлю свой рецептик
рубленное куриное мясо, мелко нарезанные помидоры без кожуры,на мелкой терке твердый сыр(любой) немного майонеза и муки,по желанию зелёный лук.Все хорошо перемешать и обжаривать на сковороде с 2-х сторон до готовности 😉
Нужно попробовать, уверена будет вкусно! Надеюсь, мой рецепт рубленных котлет Вам тоже понравился!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно👍👍👍
Семья довольна, съели одним махом, еще и добавку попросили😀