Сладкая колбаса с печеньем

Сладкая колбаса с печеньем — мечта любого ребенка! Простой, но очень вкусный домашний десерт.

Ингредиенты (на 3 батона): 

• 400 г печенья «Топленое молоко» или «Юбилейное»;
• 200 г сливочного масла;
• 3 ст/л какао;
• 1/2 ст молока;
• 1 ст очищенных грецких орехов;
• 1- 1,5 ст сахара.

Приготовление:

Сладкая колбаса готовится из обычного весового печенья, не требует особых навыков и приспособлений. Рецепт — просто находка для новичков, идеален для первого кулинарного опыта. Его также оценят работающие хозяйки, Вы в любой момент можете вытащить порцию колбаски из морозилки и через 10 минут вкусняшка к чаю уже на столе. Единственным недостатком является его высокая калорийность, потому что оторваться ну очень сложно!

Я готовлю сладкую колбаску из печенья по рецепту классическому, родом из моего советского детства, не слишком приторную, с минимумом ингредиентов.

Для начала, смешиваем в сухом виде какао и сахар.

Добавляем размягченное сливочное масло, молоко и ставим на медленный огонь. Нагреваем, постоянно помешивая, до получения однородной массы и растворения сахара.

Орехи следует измельчить в блендере или с помощью скалки, но не слишком мелко, для более выраженного вкуса орехов.

Печенье, руками или также, с помощью скалки, превратите в крошку среднего размера.

Смешайте крошку печенья, дробленые орехи и нагретую смесь какао, молока, сахара и масла.

Переложите смесь с помощью ложки на подготовленную пищевую пленку и, придерживая за края, заворачивая пленку, сформируйте колбасу.

Обратите внимание, что на фото изображена двойная порция десерта.

Убираем батоны сладкой колбасы с печеньем в морозильную камеру, примерно на 1-2 часа, до застывания.

Приятного чаепития!

Zoya