Кролик в мультиварке с картошкой и сметаной

Кролик тушеный с картошкой в мультиварке в сметанном соусе получается очень мягким и сочным.

Ингредиенты:

• 1 кролик ( у меня 1, 4 кг);
• 5-7 картофелин;
• 2 луковицы среднего размера;
• 2 небольшие моркови;
• 400 г сметаны;
• черный молотый перец;
• соль.

Приготовление:

Приготовив кролика в мультиварке с картошкой и сметаной Вы без особых хлопот получаете тающее во рту мясо и сытный гарнир.

Тушку моем, обязательно удаляем все внутренности (если они еще остались, так как это сильно влияет на вкус блюда), разделываем на порционные кусочки.  Натираем крольчатину солью, перцем и оставляем на 2-3 часа в холодильнике.

Выкладываем кусочки мяса в мультиварку с небольшим количеством растительного масла и обжариваем 30 минут на режиме «выпечка» или «жарение», в зависимости от модели мультиварки, периодически помешивая.

Добавляем нарезанный ломтиками картофель, колечки моркови, лук полукольцами, 2 стакана воды и банку сметаны.

Досаливаем по вкусу и тушим на том же режиме 40-50 минут,  до мягкости картофеля, периодически аккуратно помешивая, стараясь не помять овощи.

Вкусно, бюджетно, просто в приготовлении! Приятного аппетита!

Zoya