• Рецепты
  • кулинарные секреты
  • От автора
  • Рецепты
  • кулинарные секреты
  • От автора
  • Рецепты
  • кулинарные секреты
  • От автора
  • Home
  • бутерброды, закуски
  • Хе из скумбрии рецепт классический

Хе из скумбрии рецепт классический

Posted on Дек 4th, 2015
by Zoya
Categories:
  • бутерброды, закуски
skumbriya-he

Хе из скумбрии — рецепт обалденной классической закуски, поедается мгновенно! Адаптирован из корейской кухни.

Ингредиенты:

  • 4 шт свежемороженной скумбрии среднего размера;
  • 7 шт лука репчатого;
  • 1 ст растительного рафинированного масла;
  • 1/2 ст уксуса 6%;
  • 100 г каменной соли (примерно);
  • 2 л воды.

Приготовление:

Хе из скумбрии обожают все. Рецепт классический, на мой взгляд, самый простой и быстрый. Маринованная рыбка получается очень ароматная и изумительно вкусная!

Как приготовить рыбу хе по-корейски?

Я немного изменила традиционную технологию под свои вкусы, но не было ни одного человека, которому бы не понравилось это блюдо.

Рыбу, прежде всего, полностью размораживаем.

skumbriya-dlya-he

Разрезаем вдоль хребта и делим на небольшие кусочки (чем тоньше, тем быстрее приготовится).

skumbriya-razdelannaya-na-kusochki kusochki-skumbrii

Подготовьте глубокую эмалированную кастрюлю и налив воды, растворите соль, следуя указанной пропорции. Оставьте скумбрию в рассоле на 2 часа.

kusochki-skumbrii

Затем, аккуратно промойте рыбу от соли под проточной водой, просушите на бумажном полотенце от лишней влаги. Выложите одним тонким слоем часть рыбы в ту же кастрюлю.

Нарежьте полукольцами лук. Разложите плотно лук на скумбрию и тщательно сбрызните смесью растительного масла и уксуса.

luk-vylozhenny-na-rybe-s-maslom-i-uksusom

Повторите процедуру несколько раз в той же последовательности: рыба, лук, уксусно-масляная смесь. Придавите немного рыбу сверху руками, она должна быть полностью покрыта заливкой. Оставьте в холодильнике на сутки. Хе из скумбрии по корейски готово. Рецепт пригодится Вам для праздничного меню, закуска исчезает со стола самая первая. Да и вечерком на ужин под жареную или отварную картошечку просто сказка.

Приятного аппетита!

(Visited 15 614 times, 1 visits today)

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Zoya

6 Comments Скрыть комментарии

вера:
2016-02-02 в 19:23

Очень вкусная рыбка получилась, просто пальчики оближешь ❗ 😮

Zoya:
2016-02-02 в 19:47

Спасибо, Вера, за отзыв. Рада, что Вам понравилось, заходите почаще!

АННА:
2016-02-04 в 20:59

рыбка просто объеденье!

нина:
2016-02-04 в 21:32

Замечательная получилась рыбка , спасибо за рецепт !

Zoya:
2016-02-04 в 21:45

Пожалуйста! На здоровье!

Zoya:
2016-02-04 в 21:49

Мы тоже любим такую рыбку!

Добавить комментарий Отменить ответ

Присоединяйтесь!

Каталог рецептов

блины, оладьи, сырники

блины, оладьи, сырники

бутерброды, закуски

бутерброды, закуски

выпечка

выпечка

гарниры

гарниры

десерты

десерты

дичь

дичь

домашний хлеб

домашний хлеб

завтраки

завтраки

заготовки на зиму

заготовки на зиму

запеканки

запеканки

мясо

мясо

паста

паста

первые блюда

первые блюда

пицца

пицца

птица

птица

рыба и морепродукты

рыба и морепродукты

салаты

салаты

соусы

соусы

Как разделать окуня на филе

http://vkysnoprosto.ru/wp-content/uploads/2016/08/kak-razdelat-okunya-na-file-video.mp4

Последние комментарии

  • Адина к записи Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд
  • Абу Умар к записи Шашлык из баранины
  • Елена к записи Творожная запеканка с ягодами
  • Ольга к записи Как приготовить пирожки в духовке
  • ТАМАРА к записи Творожная запеканка с ягодами
  • Дмитрий к записи Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд
  • Елена к записи Творожная запеканка с ягодами
  • София к записи Как делать бастурму
  • Вероника к записи Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд
  • Вадим к записи Помидоры малосольные быстрые в кастрюле