Пицца с ананасами

Пицца с ананасами — рецепт оригинальной начинки с необычным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты (на 1 большую пиццу): 

для теста:

• 2 ст муки;
• 2 ст/л размягченного сливочного масла;
• 1 ст/л сметаны;
• 1 яйцо;
• 11 г сухих дрожжей;
• 1/3 ст воды;
• 1/2 ч/л сахара;
• соль;
• смесь специй «Прованские травы».

для начинки:

• 200 г колбасы (варено- копченый сервелат или вареной курицы);
• 1 банка консервированных ананасов (колечки);
• 150 г сыра твердых сортов;
• 1 небольшой пучок смешанной зелени (петрушка, укроп);
• кетчуп томатный острый для смазывания коржа;
• майонез «Провансаль» для смазывания коржа.

Приготовление:

Для пиццы с ананасами подойдет тесто для тонкой пышки, например как в этом рецепте.

Тоненько раскатаем тесто, толщиной 0,3-0,5 мм, на сухой противень.

Намажем сверху пышку острым кетчупом и майонезом.

Разложим  нарезанную тонкими кружками колбасу (или ломтиками вареную курицу).

Сверху выложим колечки ананасов.

Посыпаем  свежей зеленью и тертым сыром.

Запекаем пиццу с ананасами в духовке  на 180°С, минут 15-20.

Приятного аппетита!

Zoya